今日外卖推荐，请查收
最近，天气又开始逐渐转凉
广东又即将经历一场冬季大优惠👇
前几天还是短袖当街
这几天大家纷纷裹上了厚厚的大衣
如果不是对学习的渴望
想必很多同学都想躲在被窝里
温暖地“过冬”
寒冷天气让外卖订单蹭蹭往上涨
不少同学表示：
“这么冷的天，一定要叫外卖！”
的确，点外卖送到教学楼下、宿舍楼下
十分便捷、省时间
广州校区东校园教学楼下成堆的外卖
但当你打开外卖盒子时
是否有考虑过食品安全的问题？
让学工君为你揭露
藏在外卖里的秘密吧
前阵子，梨视频一个题为《廉价外卖速食包的秘密》又把食品安全问题炸到了公众眼前。
视频在这里↓↓↓ 内容可能包含令人恶心的部分，慎点…
很多小伙伴看完视频都表示：只知道外卖脏，但是没想到这么恶心！！！
以前在我们的认知中，很多无良餐厅和专做外卖的商家可能都是后厨很脏，蟑螂老鼠乱窜，或者是工作人员直接用手甚至用脚处理食材。
但是在最近曝光的视频中，民众的三观又一次被刷新——
原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的！只需要购买廉价速食包，然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
估计整个流程不超过5分钟吧。
甚至有使用速食包的商家坦言：“我自己也不会做饭啊！”看来现在想开餐馆也很“简单了”，不用找切菜员更不用请大厨，一锅大米饭就能撑起一家店。
（图片来自视频截图，下同）
据报道，这样纯靠速食包撑着的餐馆，订单量大的时候三个人都忙不过来——“我们卖过3000多块钱一天。”
视频中也明确指出，这样的店主要做的就是美团、饿了么等大型外卖平台的生意。
很多人可能会觉得，如果这些外卖的速食料理包制作过程干净的话，是不是比商家本身在卫生条件脏乱差的厨房中做出来的食物好一些？
但视频随后曝光的真相，才让人倒抽一口冷气。
这些外卖速食包的制作过程，堪比“垃圾堆里捡垃圾”。
“我们那个肉，便宜货，远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内，一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。
在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时，工作人员直接表示——这排骨粒都快放一年了。
我们的肉都便宜得很，进了十几吨，卖给那些外卖商家——“就是图便宜，买的多。”
爆料视频中，拍摄者还找到了管理人员，该工作人员更是直接表示：“我们这里就一个冷库，库里面就是零下七八度，行不行也就这样了。
这个库里面，夏天进来都出汗，跟桑拿房一样。很多原料买多了，不到保质期就坏了。”那么大家猜猜，在这样的工厂中，那些保存不当，还没到保质期就坏了的原料们，最后去哪儿了呢？
配料腌制车间，员工表示：“我们往牛肉中注射大豆蛋白，就是为了增加重量，那牛肉根本就没法吃了”。
在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒，还要在其中掺加一些大骨头，连他们自己的工作人员都表示：“这排骨，只有骨头没有肉”。用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味，无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。
在生产车间内，原料都是过水解冻后直接腌制，掉在地上的肉片捡起来直接腌，而那些用来腌制食品的酱汁都是工作人员直接用手搅拌的。
属于配料腌制车间的最后一个镜头，是工作人员正在用手和桶掏一些食物原料。原谅小编实在看不出来那到底是一种什么食物，只是那熟悉的黄色和质地，像极了人类每日在厕所中生产的废料。
到了烧制车间，菜做起来就更简单了——几口大锅放上油，所有食材都放进去一通炸：“就油炸就行，油炸3分钟”。
最后这些食物进入包装车间，工作人员将其包装后销往各地的餐馆。
“我们的菜没有一个是炒的，炒菜好麻烦，全都是炸过一遍的，我们包的我们自己都不想吃”，工作人员说道，这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱，到了市场上转手就卖十几二十块。
其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了，早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包，只是当时的网友们还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。
而相关外卖平台的负责人也声称：从现行法律来看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。所以平台允许商家采用不同方式进行生产、售卖。
直到现在，料理包生产厂家的生产乱象被曝光出来，大家才明白——原来难以接受的并非所谓的复热食品，而是从食材选择到制作过程的食品安全问题。
我们叫的每一餐外卖里，还藏着多少像料理包这样的安全危机？
在曝光视频中，还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中，有一份订单上备注着：“微辣，孕妇吃，干净一点”，只是这样的备注毫无用处，商家依然会把料理包加热后打包送出去。
看到这些暴露外卖乱象的信息
不知正准备刷手机点外卖的你
还敢将“安全炸弹”送入口中吗
外卖放在公共场所
也可能增加被污染的几率
带来更多的安全隐患
12月，诺如暴发疫情发生风险比较高
学生等集体单位更是高风险场所
广东疾控也提醒大家要做好健康管理
比起安全风险极高的外卖
食堂是更好的就餐选择
学校各校区食堂风味别具
满足各位同学的多元化选择
图片来源：中山大学官微
吃在中大，健康美味
发掘“舌尖上的中大”
你最喜欢食堂的哪样菜式
是皮薄馅大的东北饺子
抑或是热腾腾的老火靓汤
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冬风凛冽，注意保暖
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--- 中大学工 ---
参考资料：广东疾控、中山大学官微、新视线周刊
文案、摄影、编辑：楚云
封面制图：刘佳燕
初审：许嘉茵、周昀
审核发布：钟一彪
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